CITA RASA MAKANAN DAN KERAGAMAN MENU SERTA PENGARUHNYA TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN (Studi Kasus pada Restauran Solaria, Manado Town Square)

Abstrak

Indonesia memiliki penduduk sebanya 278,8 juta jiwa naik 1,1% Menurut https://dataindonesia.id dari 278,8 juta jiwa dan 69,13 % diantara umur 15 sampai dengan 64 tahun, dan 23,89 % penduduk yang berusia 0 – 14 tahun . sementara penduduk yang berusia 65 tahun keatas berjumlah 6,98 %. Dengan jumlah penduduk 278,8 juta jiwa pasti akan menarik para investor untuk melakukan investasi di Indonesia, baik investor asing maupun investor local. Tahun 2023 kuartal I PMA sebesar 20 % meningkat di banding PMA tahun 2022 yang hanya Rp 142,2 Trilyun. Untuk Penanaman Modal dalam negeri berjumlah 151,9 Trilyun dan tumbuh 12,4 dari periode yang sama tahun 2022. Dan secara keseluruhan jumlah investasi ditahun 2022 kuartal 1 berjumlah Rp 328,9 trilyun atau meningkat sebesar 16,5 %. Peningkatan Investasi juga berdampak pada bisnis makanan dan minuman. Berdasarkan pertimbangan diatas maka penulis membuat penelitian yang bertujuan untuk mengetahui apakah cita rasa dan keragaman menu berpengaruh terhadap minat beli konsumen dengan mengunakana metode penelitian regresi sederhana dan regresi berganda didapat dengan hasil penelitian dimana Variabel Cita rasa makanan dan Keragaman Menu secara bersama –sama berpengaruh terhadap Minat Beli Konsumen.